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Il futuro del cibo è locale o globale?
Quando si parla del futuro del cibo, la prima cosa che viene in mente è questa: conviene...
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Lavoro agricolo e dignità
L’agricoltura non è solo quello che arriva sulle nostre tavole. È fatta di persone che si alzano...
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Smart packaging e conservazione: il futuro del cibo a portata di mano
Oggi non basta più che un alimento sia buono: deve arrivare integro sulla tavola, conservare profumi e...
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Vini rossi strutturati: i veri protagonisti della stagione fredda
Quando arriva il freddo, cambiano le giornate, cambiano i piatti… e cambiano anche i vini che abbiamo...
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Tendenze agroalimentari 2026 che domineranno
Le tendenze agroalimentari 2026 emergenti combinano innovazione tecnologica, agricoltura sostenibile e valorizzazione dei territori. I consumatori sono sempre...
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Prodotti bio e a km zero: il trend del 2025 che cresce a Natale
Il Natale 2025 all’insegna della consapevolezza Il periodo natalizio del 2025 segna una svolta nei comportamenti di...
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I prodotti tipici del Sud Italia più richiesti dai buyer
I prodotti tipici del Sud Italia rappresentano una delle risorse più preziose del patrimonio enogastronomico nazionale. La...
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Comunicati Stampa 2025
L’11° edizione di Gustus si chiude con oltre 200 espositori e più di 4mila contatti sviluppati nel B2B internazionale
De Negri (Progecta): “Abbiamo creato un HUB nel Centro Sud che arriva fino all’estero” Superata la soglia...
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Come i pub scelgono birre e distillati per il proprio menù
Come i pub scelgono birre e distillati per il proprio menù è una decisione strategica fondamentale nel...
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Comunicati Stampa 2025
Casolaro porta a Gustus 2025 la nuova linea “AnimaNapoletana”
Napoli prende forma nel bicchiere con figure 3D realizzate a mano che raccontano la città: dal tarallo...
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