15-16-17 NOV 2026 | Napoli, Mostra D’Oltremare
Gustus - La più grande fiera dedicata al food e alla ristorazione professionale
NAPOLI 15–16–17 Novembre 2026
Gustus in numeri

Gustus in numeri

Oltre 13.000 ristoratori, chef, alberghi, bar, pasticcerie, pub, pizzerie, distributori, buyer internazionali, operatori e aziende leader del settore.

Incontra a Napoli oltre 13.000 professionisti
13.400 Visitatori professionali
4000 Chef da tutta italia
198 Espositori B2B
8.000 Mq. di esposizione
30

Buyer ICE

Operatori internazionali selezionati da ICE per favorire incontri B2B, creare nuove relazioni commerciali e aprire opportunità di mercato per le aziende espositrici.

26

Paesi presenti

Austria, Bulgaria, Germania, Grecia, Polonia, Regno Unito, Romania, Serbia, Spagna, Svizzera, Tunisia, Turchia, Ungheria.

90

Show Cooking

Dimostrazioni dal vivo, momenti di confronto e presentazioni con chef e professionisti del settore, pensati per raccontare tecniche, prodotti e nuove tendenze della cucina professionale.

65

Corsi Intensivi

Percorsi di formazione pratica dedicati agli operatori del food, con approfondimenti su tecniche, prodotti, processi e aggiornamenti utili per chi lavora nella filiera agroalimentare.

Partecipa come espositore

Scegli il tuo Stand

Scegli lo stand più adatto alla tua azienda e presenta i tuoi prodotti a nuovi clienti, partner e operatori del settore durante Gustus.

Expo dei sapori mediterranei

Il più grande Hub B2B dedicato al Food nel Centro Sud Italia

Chi sceglie Gustus


Aziende di produzione diretta di Agroalimentare, beverage, surgelati, cucine professionali, tecnologie per la ristorazione, carni e salumi, cibi pronti e preparati, dolciario, pasticceria, panifcazione, mondo bar, caffè, lattiero caseario, oli, prodotti bio e senza glutine, seafood, specialità enogastronomiche, vini, quarta gamma, servizi per la ristorazione. Enti pubblici, Enti di promozione del territorio e delle produzioni agroalimentari.

3 giorni in fiera

Il Programma

3 giorni imperdibili per il tuo business: incontri professionali, eventi, formazione, concorsi, premiazioni, show cooking e tanto altro.

Per espositori e visitatori

Informazioni utili

Date, orari, sede, alberghi convenzionati, indicazioni e segreteria.

Scopri Gustus 2026

10 Motivi per partecipare a Gustus:

  • È il più importante Salone professionale del settore Food nel Centro Sud Italia
  • È riconosciuta come fiera internazionale dall’AEFI
  • Sono presenti buyer internazionali selezionati da tutta Europa
  • Ogni anno registra un incremento del 15% di espositori e visitatori professionali
  • Presidiata da Federazioni e aziende d’eccellenza del territorio
  • Partecipano chef stellati con eventi d’alta cucina
  • Si svolgono premiazioni ed eventi d’alta qualità
  • Si svolte a Napoli, città del gusto e del boom turistico
Diventa Espositore →
Le attività a Gustus

Eventi, formazione ed eccellenze del territorio

Oltre 13.000 professionisti del settore, alberghi, pub, pizzerie, bar e buyers del Centro Sud Italia.

Le attività a Gustus

Il mercato B2B del Centro Sud ti aspetta

Per le aziende

ESPONI

198 aziende espositrici nell’edizione 2024
13.400 operatori professionali in 3 giorni
30 buyer ICE da 15 paesi internazionali

Per i professionisti del settore

VISITA

100+ Ristoratori, chef, albergatori e buyer
65 corsi di formazione intensiva
90 show cooking con executive chef

Insieme a Gustus

Partner

Diventa Partner

Associato

Progecta è associata a AEFI